Tanques de peixes de aquicultura de lona

Grupo de espécies em destaque: lagostins

As 1 711 635 toneladas da produção aquícola mundial de lagostins - um subgrupo do ISSCAAP

grupo “crustáceos de água doce”, incluindo crustáceos decápodes de água doce das superfamílias

Astacoidea e Parastacoidea - tornaram-se o 13º maior grupo de espécies na aquicultura mundial 2018;

veja o gráfico na contracapa.

Enquanto o crescimento da produção de 43 por cento entre 2017 e 2018 (o maior entre os principais

50 grupos de espécies) ajudou a subir um lugar de # 14 para # 13 (ultrapassando como poleiro marinho

peixes), os lagostins ainda não se tornaram um dos 10 principais grupos de espécies por tonelagem. Contudo,

lagostins foram o grupo de espécies # 4 em valor, respondendo por 5,49 por cento da aquicultura mundial

valor do farmgate em 2018, após salmões, trutas, fundições (8,65 por cento), camarões marinhos e camarões

(14,6 por cento) e carpas, barbilhões e outros ciprinídeos (23,67 por cento) - mais detalhes podem ser encontrados

nos Materiais Suplementares.

As estatísticas da Organização das Nações Unidas para a Alimentação e Agricultura (FAO) registram 12 países

cultivo de lagostins em 2018 (Tabela 2), mas a produção era dominada por apenas dois países:

China (95,74%) e Estados Unidos da América (4,25%).

As estatísticas da FAO registram sete itens de espécies de lagostins sendo cultivadas em todo o mundo em 2018, mas vermelhas

A lagosta do pântano (Procambarus clarkii) foi responsável por quase toda a tonelagem de produção; e mais

dos 12 países produtores de lagostins focados em apenas um item de espécie, com a Austrália sendo a única

exceção (Tabela 2)

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