Aquário de PVC para piscicultura

O bagre manchado norte-americano (bagre) é uma das primeiras espécies de bagre cultivadas comercialmente.

Embora as fazendas americanas tenham criado esta espécie desde o final da década de 1920, a indústria realmente começou no sul dos Estados Unidos no final da década de 1950.

Expandiu-se do Arkansas para todo o Delta do Mississippi e, com o estabelecimento de fábricas de rações, a área de criação e a captura continuaram a crescer. Em última análise, muitas fábricas de processamento desenvolveram-se em toda a região, estabelecendo firmemente a indústria como uma força económica que não pode ser ignorada. A maioria das indústrias nos Estados Unidos está agora a mudar para a produção de um híbrido de bagre manchado e bagre azul, e os métodos de produção em viveiros de peixes estão a tornar-se cada vez mais intensivos.

O bagre manchado pode tolerar temperaturas frias de inverno, por isso é amplamente introduzido em países temperados da América do Sul, Ásia e Europa. Na verdade, a partir dos dois anos de idade, são necessárias várias semanas a vários meses de baixa temperatura para desencadear a maturação e a postura dos ovos. Em 1984, esta espécie foi introduzida na China, e a aquicultura em tanques começou em 1988, formando gradualmente a aquicultura industrial na China.

O bagre manchado oferece uma nova opção para os piscicultores chineses que operam em climas temperados. Desde 2010, a produção de bagre manchado na China superou a espécie e seus híbridos nos Estados Unidos.

Na última década, a produção de bagre manchado da China aumentou de pouco menos de 200.000 toneladas para mais de 300.000 toneladas. O bagre azul também foi introduzido na China na década de 1980, mas até agora, a criação híbrida de bagre azul e bagre manchado não foi amplamente cultivada.

Ao contrário de alguns bagres cultivados na Ásia e na África, as variedades híbridas de bagres manchados não utilizam totalmente o oxigênio e, portanto, não podem tolerar condições de hipóxia prolongadas ou severas, exigindo alta densidade de viveiros de peixes. O rendimento típico é de 8 a 11 toneladas por hectare por ano, mas é relatado que alguns sistemas de tanques densos têm rendimentos próximos de 17 toneladas por hectare.

A produção de tilápia cultivada em 2002 em todo o mundo foi de cerca de 1.500,{3}} toneladas (1.500,000 toneladas longas; 1.700,000 toneladas curtas) anualmente, com um valor estimado de US$ 1,8 bilhão, aproximadamente igual aos do salmão e da truta.

Ao contrário dos peixes carnívoros, a tilápia pode se alimentar de algas ou de qualquer alimento vegetal. Isto reduz o custo da criação de tilápia, reduz a pressão da pesca sobre as espécies de presas, evita a concentração de toxinas que se acumulam em níveis mais elevados da cadeia alimentar e faz da tilápia as “galinhas aquáticas” preferidas do comércio.

Devido ao seu grande tamanho, rápido crescimento e palatabilidade, os ciclídeos tilapiína são o foco de grandes esforços agrícolas, especificamente várias espécies de Oreochromis, Sarotherodon e Tilápia. Tal como outros peixes grandes, são uma boa fonte de proteína e populares entre a pesca artesanal e comercial. A maioria dessas pescarias foi originalmente encontrada em África, mas as pisciculturas ao ar livre em países tropicais, como a Papua Nova Guiné, as Filipinas e a Indonésia, estão em curso em lagos de água doce. Em localidades de zonas temperadas, as operações de cultivo de tilapiína requerem energia para aquecer a água até temperaturas tropicais. Um método utiliza calor residual de fábricas e centrais eléctricas.

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